各店铺都装有制面机，实现「现打」「现煮」。采用开放式厨房，在客人面前进行烹饪，是一家可以体验「手工制作感」「现场制作感」「安心感」的十分有现场感的店铺。
丸龟制面的每一间店铺都装有制面机，实现了「现打」「现煮」的味道。请享用百分百使用国产面粉制作的赞岐乌冬面带来的美味。
为了让客人可以更方便快捷的享用赞岐乌冬面，丸龟制面采用自助方式进行点菜。
