部門 |
業態 |
業態コンセプト |
とりどーる・鶏膳 |
とりどーる |
焼鳥屋ならではの炭焼きのおいしさと臨場感を携えたファミリーダイニング型レストランで、「豊かな食事」という理念追求のため、焼鳥という個食的商品の提供だけでなく、ご家族・ご友人で食卓を囲みながら料理を取り分けて楽しんでいただけるメニューを網羅する店舗です。
（想定平均顧客単価：2,000円前後）
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鶏膳屋 |
とりどーるを駅前型の焼鳥居酒屋店としてアレンジした店舗です。
（想定平均顧客単価：3,000円前後） |
丸亀製麺 |
麺重視のうどん屋業態で、「打ちたて」「ライブ感覚」「安い」の3つを柱に主に昼食・間食需要に応えます。
品質に対して安価でうどんを提供し、お客様には「打ちたて」のうどんを食するという活気と楽しさを満喫してもらう店舗です。
（想定平均顧客単価：500円前後） |
粉もん屋 |
お好み焼きと焼そばをメイン商品とした業態で、神戸長田の「ぼっかけ（スジ煮込み）」を戦略商品としたメニュー構成が特徴のファミリーダイニング型レストラン店舗です。
（想定平均顧客単価：1,000円前後） |
長田本庄軒 |
「粉もん屋」のメニューの「ぼっかけ焼そば」をメイン商品とした業態で、丸亀製麺の技術を応用した「打ちたて」「ゆでたて」の釜揚げ麺と、鉄板で焼き上げる音と匂いによる演出が特徴の焼そば専門店舗です。
（想定平均顧客単価：600円前後） |
丸醤屋 |
醤油ラーメンをメイン商品とした業態で、極細麺に薄切りチャーシューが特徴のラーメン屋店舗です。
（想定平均顧客単価：800円前後） |
その他 |
スージーおばさんのトマトパスタ・グリル三番館 |
パスタをメイン商品とした業態で、生麺とこだわりの素材を使用したパスタを低価格で提供する店舗です。
（想定平均顧客単価：600円前後） |
麺屋通り |
麺業態（丸亀製麺・丸醤屋・グリル三番館・長田本庄軒等）を1店舗として出店する業態で、麺類の品揃えバリエーションを広げて幅広いニーズへの対応を行う店舗です。
（想定平均顧客単価：500円前後） |
天ぷら定食まきの |
天ぷら定食をメイン商品とした業態で、揚げたてをカウンター越しに提供する店舗です。
（想定平均顧客単価：750円前後） |
カツ丼とん助 |
カツ丼をメイン商品とした業態です。
（想定平均顧客単価：600円前後） |
惣菜 |
とりどーるの惣菜型店舗としてお持ち帰り用の焼鳥等を販売する店舗です。
（想定平均顧客単価：800円前後） |
