弊社が所属する外食業界は、近年明るさが戻りつつあるものの、大手外食レストランチェーンなどが本格的リストラに着手するなど、その業界地図は一変しそうな気配を感じております。その中で弊社は、この市場環境の変化を前向きに受け止め、かつこの機会に大いなる成長と躍進を遂げて参りたいと考えております。

その成功の鍵は「専門化」と「高付加価値化」にあると弊社は考えています。現在のお客様は、外食産業に対して、ご家庭ではできない専門性を求めながらも食に対するお値打ち感を同時に追い求めています。

こうした課題に対し、弊社は「業態の専門性」を高く掲げ、「手作り感」や「圧倒的な出来立て感」のある演出によって来店動機を高め、低価格帯でありながら付加価値の高い豊かな食を提供することで、新しい需要を創出してまいります。

「ひとりでも多くのお客様にいつまでも愛され続ける地域一番店を創造していこう」という言葉は、徹底したお客様志向から生まれたもので、創業以来、弊社の成長を支えてきた経営理念です。この理念のもと、地域一番店を創造しつづけることは、弊社に与えられた使命であり、必ずや近い将来に外食産業のリーディングカンパニーになれると確信しております。

これからも役職員一同、心を合わせ社業の発展に一層努力を重ねて参ります所存ですので、皆様におかれましては、トリドールの成長にご期待いだだくとともに、一層のご支援を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。