在“打造众多顾客长期喜爱的本地最佳餐馆”的经营理念下，本公司是一家开展餐馆业务、提供令顾客感到满足和喜悦的食品的企业。其特点是打造重视“刚做好”、“手工制作感”的店铺，采用开放式厨房，让客户能亲眼看见并欣赏烹饪的情景，营造一个充满临场感的店铺。

其中，积极地发展不问年龄和性别，深受各种层次的顾客喜爱的自助式乌冬面“丸龟制面”，获得了许多顾客的热情支持。

丸龟制面

这是以自助的形式提供正宗乌冬面美味的赞歧乌冬面专卖店。使用经严格挑选的日本产小麦，在各店铺设置制面机，实现了“刚制成”、“刚煮好”。同时，采用开放式厨房，在顾客面前进行烹饪等，营造一个充满临场感的店铺，让客户怀有“刚做好”、“手工制作感”和“放心感”。

TORIDOLL

这是一家正宗的炭火烧鸡店，无论儿童还是老人，全体家人都能一起在此品尝烧鸡的美味。为让顾客尽情地享用正宗炭火烧鸡，我们用炭火精心烧制。本店提供独特而考究的烧鸡串、刚起锅的炸鸡和美味的小锅烩饭等，备有种类繁多的各种佳肴。

丸酱屋

这是执着于自家产的拉面专卖店，提供自家产极细面和用特制酱油调味汁腌制的叉烧、竹笋、加味温泉鸡蛋等。
自家产的饺子和炒饭也非常可口，与拉面搭配的套餐深受顾客的好评。

长田本庄轩

使用经严格挑选的小麦粉和许多鸡蛋在店内制成的粗细适中的面条，再搭配炖煮软和的牛筋和魔芋。 请一定品尝这道被称为长田美味的炒面。

此外，还有和盖饭专卖店 “TON助”、肉末意大利面条专卖店 “GURIRU三番馆”、天麸罗定食专卖店 “MAKINO”、面业态 “面屋通”（将丸龟制面、丸醤屋、长田本庄轩、GURIRU三番馆等总汇成一家店）等众多餐馆，向顾客提供全方位的美味佳肴。